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4~6个月营养食谱

2015年03月26日

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海带绿豆糖水
[原料]海带60克,绿豆150克,红糖适量,水1500毫升。
[制法]将海带、绿豆洗净,放入锅内,加水煮约束力小时,至绿豆熟烂取出海带,架入红糖即成。
[效用]清热解毒。为夏季清凉饮料。婴儿夏季易生痱子,稍有不慎痱子被感染,即可生疮。经常食用绿豆和海带,可防止出痱子。

红萝卜蜜枣水
[原料]红萝卜20克,蜜枣2粒。
[制法]红萝卜去皮,洗净,切片;蜜枣洗净。水锅置火上烧沸,放入蜜枣、红萝卜烧沸后,小火再煮茧小时,去渣;把红萝卜水装入暖水壶内保温,用以冲奶粉或粳米糊。红萝卜已适量甜味,加糖或不加随意。
[效用]宽中行气,健胃助消。可用于防治因缺乏维生素A所引起的疾病。

瓜皮绿豆水
[原料]西瓜皮150克,绿豆100克,冰糖60克。
[制法]将西瓜皮削去瓜瓤,切成块状;绿豆洗净。在冷水锅中加入瓜皮、绿豆同煮,半小时后取汁,加入冰糖即可。
[效用]清热利湿,防暑解毒。此汤清香润口。

山楂水
[原料]山楂片100克,白糖20克,开水300克。
[制法]将山楂片用清水快速洗净,除去浮灰,放入杯内,泡上开水,加盖,待水温下降到微温时,加入白糖,搅至溶化即可饮用。
[效用]消食开胃,活血降脂。色泽鲜红,酸甜适口。对增进婴儿食欲有益处,而且具有很高的营养和医疗价值。

葡萄汁
[原料]鲜葡萄100克。
[制法]将葡萄洗净,摊开,去掉浮水,用干净纱布包好绞挤出汁饮用。
[效用]健脾开胃,强筋壮骨。酸甜适口,促进食欲。对于发育迟缓、厌食、瘦小、面色萎黄、头发稀少的患儿,长期服用,有一定收效。

番茄汁
[原料]鲜番茄250克,白糖30克。
[制法]将番茄洗净,用沸水烫后,剥去皮,用干净的纱布包好绞汁,加白糖拌匀,随时饮用。
[效用]清热止渴,养阴凉血。味鲜美,酸甜适口。小儿有急惊风时,常饮番茄汁可见疗效。

钙质粥
[原料]粳米10克,水120毫升,小鱼干5克。
[制法]把粳米洗净,加适量水泡2小时,然后用大火煮40分钟成粥。把小鱼干放热水中烫软,洗去盐分,放粥锅内煮熟即可。
[效用]补脾和胃,强筋健骨。含有婴儿生发发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素等多种主要营养素,对婴儿身体强壮大有裨益。

水果面包粥
[原料]普通粉面包30克,苹果汁、切碎的桃、橘子、杨梅等榨成的汁各10毫升。
[制法]把面包切成均匀的小碎块,与苹果汁同放入锅内煮软后,再把切碎的桃、橘子、杨梅等混合物放入锅内,再煮片刻成粥状即可。
[效用]清热解毒,补脾和胃。含有多种主要营养素,如葡萄糖、果糖、蔗糖、果酸、枸橼酸、维生素C、柠檬酸、维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁等多种矿物质和微量元素及其他主要营养素。

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